Hjem Liv Proteinmuffins

Proteinmuffins

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Lav-carb dietter har blitt stadig mer populært de siste tiårene med folk som dør brød, kaker og muffins til fordel for høyprotein mat for vekt- tap. Tradisjonelt er muffins laget med raffinerte mel og sukker som gjør dem til høyt karbohydrater og næringsstoffer uten mat. Men du kan fortsatt ha muffins og spise den også - ved å lage proteinmuffins, høy protein muffins som er en kilde til essensielle næringsstoffer for kropp og sinn.

Dagens video

Hele hvete mel mot hvitt mel

De raffinerte kornene som brukes i mel i mange muffinsoppskrifter, fjernes fra ytre lag under bearbeiding, noe som fjerner fiber og essensielle næringsstoffer. Å spise muffins laget med hvite mel og sukker fører til at blodsukkernivået svinger, og setter deg opp etter sultens behov et par timer senere og over-spisende, noe som kan føre til vektøkning. I kontrast er muffins laget med hele korn en kilde til fiber, som bidrar til å stabilisere blodsukkernivået for å tilfredsstille din appetitt, samt gi viktige næringsstoffer du trenger for energi metabolisme. Velg helkornsmel som et sunnere alternativ til hvitt mel for å lage proteinmaktmuffins.

Pak et proteinpunch

Protein er et viktig næringsstoff du trenger for muskelvekst, reparasjon og utvinning. Protein stabiliserer også blodsukkernivået for å hindre at du overmater velsmakende muffins, noe som fører til vektøkning ved overdreven kaloriforbruk. I stedet for å bruke raffinerte eller til og med fullkornsmel, som fortsatt kan være høy i karbohydrater, kan du prøve å bruke et lite karbohydrater, høyere proteinmel som mandelmel. Forfatteren Michael Matthews fra Muscle For Life baker en berry-cheesecake protein muffin, ved hjelp av proteinpulver som den primære melbasen for en sunn matbit eller en god frokost.

Bruk strømkomponenter

Legg til proteinrike ingredienser i blandeskålen din for å lage en muffin som har enda mer proteinkraft. Egg og melk, vanlige bakende ingredienser, er kilder til protein, med ett egg som gir 6 gram og 3/4 kopp melk som gir 5 gram protein. Kast i en servering eller to hakkede nøtter og frø til muffinblandingen din for å øke proteininnholdet, samt fiber og sunt fettinnhold.

Kraftige Protein Toppers

I tillegg til det du setter i muffins, kan du legge til proteinrike toppings for en tilfredsstillende frokost eller snack. Spred jordnøtt smør på en delt muffin for ytterligere 4 gram protein per spiseskje. Stryk ekstra nøtter og frø på toppen for ekstra knase og hell et glass melk til 8 gram per en-kopps servering.