Spiser rikelig med antioksidantrike frukt og grønnsaker er ikke bare bra for kroppens generelle helse, men det støtter også og opprettholder god øyehelse og bidrar til å forhindre øyesykdom. Antioxidant er et samlingsnavn for stoffer som vitaminer og mineraler som beskytter kroppens celler fra ustabile molekyler kjent som frie radikaler. Ved å forstå hvilke frukter og grønnsaker som er spesielt gunstige for øyehelsen, kan du lage diettvalg som støtter pågående god visjon.
Dagens Video
Mørk Leafy Greens
![]()
->
Skål med brokkoli Foto Kreditt: Lars Kastilan / iStock / Getty Images
Mørkblader er rik på antioksidanter lutein og zeaxanthin. Disse antioksidanter er naturlige pigmenter som forhindrer makuladegenerasjon, noe som kan føre til blindhet. Lutein er naturlig funnet i matvarer som spinat, romaine salat og brokkoli, mens zeaxanthin finnes i matvarer som kale og spinat. Collard greener og ropegrønner er gode kilder til begge antioksidanter.
Gulrøtter og søte poteter
![]()
->
Sekk av søte poteter Foto Kreditt: Roel Smart / iStock / Getty Images
Gulrøtter og søte poteter inneholder antioxidant beta karoten - et naturlig pigment som omdannes til vitamin A i kroppen din. Betakaroten er verdifull for å fremme god nattesyn. Ifølge University of Maryland Medical Center, har folk som spiser mange matvarer som inneholder vitamin A, som ferske gulrøtter og søte poteter, også lavere risiko for å utvikle katarakt enn folk som ikke gjør det. Andre dype gul-oransje frukter og grønnsaker, som vinter squash, cantaloupe, aprikoser, fersken og mango er også gode kilder til beta karoten.
Bær og Bell Peppers
![]()
-> > Røde og appelsinske paprika Fotokreditt: svetlana foote / iStock / Getty Images
Røde bær og paprika er frukt og grønnsaker som er rikt på vitamin C, en viktig antioxidant for å opprettholde god øyehelse. Vitamin C kombinerer med andre antioksidanter for å beskytte øynene mot makuladegenerasjon. Du må gi kroppen din dette vitaminet daglig siden det ikke kan lagre eller lagre vitamin C. Sammen med røde bær og paprika, inkludere andre vitamin C-rik frukt og grønnsaker som blåbær, tranebær, vannmelon og tomater i din måltidsplan.
avocados
->
![]()
Avocado Fotokreditt: Francesco Dibartolo / iStock / Getty Images
Avokado inneholder lutein og vitaminer C og E, som alle støtter sunt syn. Voksen makuladegenerasjon, også kjent som AMD, er den ledende årsaken til blindhet i USA.Forstyrrelsen påvirker den sentrale delen av retina, eller makula, noe som resulterer i tap av klar sentralvisjon. Ifølge New York Universitys Langone Medical Center, foreslo en dobbeltblind, placebokontrollert prøve utført på 3 640 personer i de tidlige stadier av AMD at vitamin E, kombinert med vitamin C, beta-caroten og sink, signifikant reduserte progresjonen av tidlig AMD.
Soyabønner
->
![]()
Bønder med soyabønner Foto Kreditt: Fuse / Fuse / Getty Images
Soyabønner er en utmerket kilde til sink, et essensielt spormineral som finnes i alle celler i kroppen din. Zink spiller ikke bare en viktig rolle i helbredende sår og i riktig immunsystemfunksjoner, er det også viktig for god visjon. Faktisk rapporterer University of Maryland Medical Center at nattblindhet er et symptom på sinkmangel.
