Selleri Helsemessige fordeler

Hvis du tror selleri bare fungerer som en blek akkompagnement for mer spennende mat, tenk igjen. Denne knasefulle grønnsaken er full av sunne fordeler og helbredende egenskaper. Medisinsk bruk for selleri går tilbake til det niende århundre. Tilsetning av selleri til måltidene gir ikke bare en skarp, frisk smak, men gir også kroppen din en næringsstimulering.

Dagens video

Fremmer vektstyring

Selleri er en utmerket mat for folk som er opptatt av vektkontroll. Det er en fettfattig, lav-karbohydrater, lav-kalori glede. En 1-kopps servering av hakket, rå selleri inneholder bare 16 kalorier, 3 gram karbohydrater, som bare er 1 prosent av den daglige verdien som er fastsatt av US Food and Drug Administration basert på en 2 000 kalori per døgn diett, og 0. 17 gram totalt fett, som er mindre enn 1 prosent av DV.

Høyt i K-vitamin

Vitamin K er et fettløselige vitamin. Kroppen lagrer det i fettvev og lever. Det spiller en viktig rolle i å regulere kroppens blodstrøm. K-vitamin er viktig for riktig blodpropp og hjelpemidler i opprettholdelsen av beinhelsen. En 1-kopps servering av hakkede rå selleri gir kroppen din med 29. 6 mikrogram vitamin K, som er 37 prosent av den daglige verdien satt av FDA.

Hjelper med å bekjempe kreft

Selleri inneholder apigenin og luteolin, flavonoider som er knyttet til ødeleggelsen av bukspyttkjertelcancerceller. Et abstrakt publisert i "Food and Chemical Toxicology" i oktober 2013 rapporterte om en undersøkelse som ble gjennomført for å vurdere potensialet av kostholdige flavonoider apigenin og luteolin for å forbedre effekten av kjemoterapeutiske legemidler, og dermed forhindre eller forsinke spredningen av kreftceller. Studien viste at forbehandling av spesifikke humane pankreaskreftceller med lave konsentrasjoner av apigenin eller luteolin effektivt bidro til den kjemoterapeutiske effekten av stoffet.

Peptisk ulcusavlastning

Visse bakterier kan forårsake magesår, som er åpne sår i magesekken, spiserøret eller den første delen av tarmene, kjent som tolvfingertarm. Å spise selleri kan bidra til å redusere symptomene på magesår fordi det inneholder flavonoider, som hemmer veksten av visse bakterier. En artikkel publisert i "Journal of Pharmacy and BioAllied Sciences" i juli-september utgaven av 2011 bemerket at polyfenoliske forbindelser har blitt rapportert å ha en gunstig rolle i behandlingen av magesår. Polyfenolforbindelser inkluderer flavonoider.