Lav alkalisk kost
Innholdsfortegnelse:
Helse er avhengig av et alkalisk miljø som oppstår ved å spise mat som grønnsaker, rosiner og aprikoser for å opprettholde en optimal diettbalanse på minst 80 prosent alkalinitet. Et lavt alkalisk kosthold kan fremme vekttap, gi en energiøkning, styrke immunforsvaret og en følelse av generelt velvære.
Dagens video
Grunnleggende
Alkaliske matvarer inneholder mineraler som kalsium, magnesium, kalium og natrium som danner alkaliske forbindelser. Alkaliske matvarer produserer en alkalisk aske som bidrar til å opprettholde ønsket kropps-pH-nivå på ca. 7. 4. pH-nivået er målet for den sure eller alkaliske basen av kroppen din. En pH på 7 er nøytral. Alt over 7 er alkalisk eller base, og alt under 7 er surt. De fleste frukter og grønnsaker er alkaliske, selv om individuell fordøyelse og metabolisme kan påvirke pH-reaksjonen i kroppen.
Lav Alkalisk Mat
Fruktene som produserer mest alkaliske i kroppen din, inkluderer bananer, rosiner, tørkede søte aprikoser og datoer. Grønnsaker som er mest alkaliske er gule bønner, rødbeter, kål, agurk, hvitløk, paprika, courgette, squash, søte poteter og spinat, ifølge Christopher Vasey, N. D., på nettstedet Heart Spring. Vanligvis er meieriprodukter sure, men rå melk, smør, umodne oster, valle, kjernemelk og eggeplomme anses som alkaliske og kan bidra til å øke pH-nivået. Andre alkaliske matvarer inkluderer noen korn som mais og bokhvete, sukker, havsalt, kaldpressede oljer og nøtter, inkludert brasiløtter, mandler og oliven.
Måle pH
En analyse av blodet kan bestemme pH-innhold i celler i kroppen ved å måle nivåer av natrium, kalium, klorid, karbondioksid og bikarbonat. Urin pH og spytt pH-tester er ikke like pålitelige ved vurdering av totale indre alkaliske eller sure nivåer. Nyrene avhender overflødig syre på flere måter som kan påvirke urin pH. Spytt pH påvirkes av bakterier i munnen, ifølge Chelation Therapy online.
Fordeler
Blant de mange fordelene ved å opprettholde et lavt alkalisk kosthold, er forebygging av nyrestein. Enkelte typer nyrestein favoriserer et surt miljø, og justering av kroppens pH-balanse til et mer alkalisk nivå kan bidra til å forhindre disse typer steiner. En rapport i "The New York Times" sier at hvis kroppen er for sur, kan det produsere for mye urinsyre i urinen, og nyresteinene kan utvikle seg. Ifølge nettstedet til Mayo Clinic, som gjør urin mer alkalisk ved å opprettholde et alkalisk kosthold, kan risikoen for nyrestein reduseres.
Tips
Å spise alkalisk mat er den raskeste og mest effektive måten å balansere kroppens pH på. Å spise en salat hver dag er en av de beste måtene å øke inntaket av alkaliserende grønnsaker.Varier salat med kale, spinat og fancy greener; legg til brasilianøtter eller gresskarfrø og kle det med sunt linfrø eller olivenolje for maksimal helsemessige fordeler. Siden animalsk protein er surgjørende, erstatt kyllingbuljong for kjøtt i supper og andre retter. Prøv å spise mindre rødt kjøtt og velg fisk og skinless kylling i stedet. Bake eller broil istedenfor å steke mat. Ved å legge til krydder og friske urter, som alkaliserer, til din favorittmat i stedet for surt saltsalt, kan du bidra til å kontrollere blodtrykket, foreslår Alkaline Diet Encyclopedia. Begrens ostforbruket ved å gjøre det til en krydder med sprinkling revet feta eller mozzarella på salater eller grønnsaker.
