Usøtet Coconut Flakes Nutrition

Mens det har vært noen rapporter om helsemessige fordeler av kokos i dietten, anbefaler American Heart Association deg fortsatt inntaket på grunn av dets mettede fettinnhold. Det inkluderer usøtet kokosflak. Uansett om du spiser dem som en matbit eller bland dem i havregryn, bør usøte kokosflakene spises i moderasjon.

Dagens video

Konsentrert kilde til kalorier

En 1/4-kopps servering av usøtet kokosflak, som er 15 gram, inneholder 100 til 110 kalorier. De usøte kokosflakene er en konsentrert kilde til kalorier, noe som betyr at de har et høyt kaloriinnhold i forhold til deres serveringsstørrelse. Det betyr også at de ikke er en veldig fylt kilde til kalorier. For å holde kaloriinntaket ditt under kontroll når du spiser mat med høyt kaloriantal, som usøtet kokosflak, må du måle delen og legge resten bort for en annen dag.

For det meste fett og mettet fett

Fettinnholdet er årsaken til tallet for høyt kaloriinnhold i usøte kokosflak. En 1/4-kopps servering flager inneholder 10 gram totalt fett, med 9 av disse gramene som mettet fett. Noen av det mettede fettet i kokosen er et middels kjedet mettet fett, som øker både gode og dårlige kolesterolnivåer, ifølge Akademiet for ernæring og diett. Høye inntak av mettet fett, selv fra tropiske kilder som kokos, øker risikoen for hjertesykdom, sier American Heart Association, og de anbefaler at du begrenser inntaket av mettet fett fra alle kilder til mindre enn 7 prosent av kaloriinntaket.

Karbohydrater og protein

De usøte kokosflakene inneholder en liten mengde karbohydrater og protein. En 1/4-kopps servering av de usøte flakene gir 4 gram karbohydrater og 1 gram protein. Både karbohydrater og protein er essensielle næringsstoffer kroppen din trenger for å fungere skikkelig. Karbohydrater gir energi, mens proteiner bidrar til å bevare magert muskelmasse og lage enzymer og hormoner. Du bør få 45 til 65 prosent av kaloriene dine fra karbohydrater og 10 til 35 prosent av kaloriene dine fra protein.

Fosfor og jern

Usøtet kokosflak er ikke en viktig kilde til vitaminer og mineraler, og oppfyller 2 prosent av den daglige verdien for jern og 3 prosent av den daglige verdien av fosfor i en 1/4 kopps servering. Jern er et mineral som er nødvendig for å levere oksygen til musklene og organene. Å spise dine usøte kokosflak med en matrik rik på vitamin C, som jordbær, kan hjelpe deg med å absorbere mer av jernet i flakene. Fosfor er også et mineral som hjelper med dannelsen av tennene og benene.