Hva er Ingrediensene i Yoplait Yoghurt?

Yoghurt er et populært mat valg i USA. Ifølge Agricultural Marketing Resource Center, per innbygger yoghurt forbruk i USA i 2008 var 11. 8 pounds. Yoghurt spises til frokost, lunsj og som en matbit. Yoplait yoghurt, laget av General Mills, er den høyest solgte yoghurt i USA, og besitter 34 prosent av yoghurtmarkedet i 2000, ifølge Swissbusinesshub. com. Yoplait yoghurt inneholder høyt innhold av kalsium, vitamin D, og ​​inneholder også en betydelig kilde til protein.

Dagens Video

Melk

Den viktigste ingrediensen i Yoplait yoghurt er kultivert pasteurisert klasse-A matmelk. Kultiv melk er også kjent som fermentert melk, som er melk som har blitt gjæret med melkesyrebakterier. I denne melken konverterte bakteriene sukker til melkesyre. Hensikten med denne gjæringen er å øke holdbarheten, tekstur og smak av produktet. Cultured melk brukes i yoghurt, kjernemelk, rømme og noen oster. Nonfat melk er også en ingrediens i Yoplait yoghurt.

Søtstoffer

Sukker og høy fruktose mais sirup er ingrediensene som setter Yoplait yoghurt. Høy fruktose mais sirup fungerer som både søtningsmiddel og konserveringsmiddel. Den er avledet av majsstivelse, og brukes i bearbeidet mat fordi det er billigere og har en lengre holdbarhet enn vanlig sukker.

Frukt

Det finnes 25 smaker av originalt Yoplait yoghurt. Bortsett fra kaffe og vaniljesmak, er frukt en annen hovedbestanddel i Yoplait yoghurt. Eksempler på frukt ingredienser som kan legges, avhengig av smaken, er jordbær, blåbær, bananpuré, kirsebær eller boysenberries.

Texture

Modifisert majsstivelse, koshergelatin og pektin er alle ingrediensene i Yoplait yoghurt, som gir yoghurtens tekstur. Kornstivelse og pektin virker som fortykningsmidler, noe som gjør yoghurtkremeren. Kosher gelatin legger også tekstur til yoghurt. Det antas ofte at koshergelatin er avledet fra en vegetarisk kilde; Imidlertid kan det i motsetning til vanlig tro også være avledet fra dyr eller meieri. Med mindre et produkt spesifiserer at dets koshergelatin er avledet fra en vegetarisk kilde, slik som carobbønner eller agaragar, kan det inneholde animalske eller meieriprodukter.

Smaken

Sitronsyre og naturlige smaker er ingredienser av Yoplait yoghurt, noe som tilsetter smaken til yoghurt. Sitronsyre er en svak syre som ofte brukes som et tilsetningsstoff for å gi mat en smakfull smak. Naturlige smaker kan komme fra en naturlig kilde eller kan være kjemisk avledet. De er vanligvis laget av en blanding av stoffer som inneholder mellom 5 og 50 ingredienser. Formålet med et smaksadditiv er å øke smaken av matproduktet.

Vitaminer og mineraler

Yoplait yoghurt inneholder tilsatt vitamin A-acetat, tricalciumfosfat og vitamin D3. Disse ingrediensene gir 15 prosent av den anbefalte daglige verdien av vitamin A, 20 prosent av den anbefalte daglige verdien av kalsium, og 10 til 20 prosent av anbefalt vitamin D.

Farge

Yoplait yoghurt inneholder tilsatt farge. Fargene som legges til, avhenger av smaken. For eksempel inneholder Yoplait jordbær og jordbær-banan yoghurt karmin som et fargestoff. Carmine, også kalt karminsyre, er en naturlig rød farge avledet fra de knuste kroppene av cochineale insekter. Yoplait blåbær og boysenberry yoghurt inneholder betesaft som et fargestoff.