Hva skjer når du ikke spiser sunn?

Når du ikke gir kroppen din de riktige næringsstoffene, kan den ikke fungere som sitt beste. Et usunt kosthold fraråder deg ikke bare av næringsstoffene som kreves for energi og vitalitet, men introduserer også usunnstoffer som transfett, samt høye nivåer av mettet fett og sukker. Kombinasjonen av de to kan bidra til fedme, kroniske sykdommer og kompromittert mental helse.

Dagens video

Økt fedme

Et usunt kosthold er en viktig risikofaktor for å bli overvektig eller overvektig. Unhealthy dietter er ofte energidrevne, noe som betyr at de er mye høyere i kalorier enn næringsdiktete dietter som inkluderer frukt, grønnsaker og andre fiberrike matvarer. Når du bruker mer kalorier enn du brenner, lagres de ekstra kaloriene som kroppsfett. Fedme er en stor risikofaktor for mange kroniske sykdommer, inkludert kreft, kardiovaskulær sykdom, hypertensjon og type 2 diabetes.

Høyere risiko for kroniske sykdommer

Kosthold høyt i usunnstoffer øker risikoen for mange kroniske sykdommer betydelig. Transfett er for eksempel et kunstig mettet fett til stede i mange stekte matvarer, bakt varer og pakket søppelmat. Dette farlige fettet kan øke dårlige kolesterolet samtidig som det reduserer godt kolesterol, legger merke til sentrene for sykdomskontroll og forebygging. Denne arterie-tette effekten er sterkt knyttet til hjertesykdom. Ifølge CDC er transfett alene ansvarlig for mellom 10 000 og 20 000 hjerteinfarkt per år i USA. Ifølge en uttalelse fra 2002 som ble publisert av American Heart Association i tidsskriftet Circulation, er også sukkerhud dietter sterkt knyttet til hjertesykdom, diabetes og ernæringsmessig mangel.

Accelerated Aging

Når kostholdet ditt er fylt med usunn mat, gir det mindre plass til næringsrik mat som gir vitaminer og mineraler kroppen din krever. Uten disse næringsstoffene øker risikoen for ernæringsmessige mangler. Et 2005-papir publisert i "Molekylære aspekter av medisin" bemerket at vitamin- og mineralmangel er en medvirkende faktor til DNA-skade og akselerert aldring. Forfatterne hevder at et optimalt inntak av næringsstoffer kan "tune opp metabolisme og gi en merkbar økning i helse."

Mental helseavfall

Et usunt kosthold kan også påvirke mental helse negativt, som det fremgår av en studie publisert i 2013 i tidsskriftet "Sosialpsykiatri og psykiatrisk epidemiologi." Ifølge artikkelen er det en sammenheng mellom usunn dietter og psykiske helseproblemer, inkludert depresjon, hos ungdom.

Redusere risikoen ved å spise sunt

Ifølge en rapport fra Verdens helseorganisasjon 2009 kan 80 prosent av alle tilfeller av tidlig hjertesykdom og type 2 diabetes og 40 prosent av alle kreftene forebygges ved enkle livsstilsvalg som inkluderer følgende et sunt kosthold, engasjere seg i tilstrekkelig fysisk aktivitet og unngå tobakksprodukter.I følge Dietrich Guidelines for Americans 2010 kan du lage et sunt kosthold bare ved å konsumere sunne matvarer, for eksempel frukt, grønnsaker, hele korn, fisk, nøtter og frø, og ved å eliminere bearbeidede matvarer, for eksempel raffinerte karbohydrater, ferdigpakket og raskt matvarer, bakevarer og andre matvarer høyt i natrium, transfett, mettet fett eller sukker.