Kollagen Ernæring

Kollagen er et protein som ligger i det andre laget av hud som kalles dermis. Ifølge DermNet er dermis hvor hudceller regenererer og vokser. Det øvre lag av hud kalles epidermis og dets primære funksjon er å beskytte dermis og kroppens indre organer. Den epidermis kontrollerer kroppens væsketap. Kollagenet i dermis bestemmer styrken til den strukturelle basen for huden din.

Effekter

Aktuelle kremer laget for å erstatte kollagen kan kun moderat redusere utseendet på rynker og fine linjer. Ifølge Mayo Clinic, har aktuelle behandlinger uten rynker ikke gjennomgått streng medisinsk testing og er ikke regulert av et føderalt organ. De mest effektive anti-rynke kremer inneholder ingredienser som kinetin og kobber pertides, noe som kan litt stimulere kollagen produksjon.

Funksjoner

Kollagen består av protein som inneholder signifikante mengder av aminosyrene hydroksyprolin og hydroksylysin. Ifølge George Mateljan Foundation, kan forbruk av matvarer som inneholder prolin og lysin bidra til dannelsen av sunt kollagen. Kjøtt og matvarer som kommer fra dyrkilder inneholder begge aminosyrer. Egghvite inneholder spesielt betydelig lysin. Fra plantebaserte kilder er hvetekim den mest effektive kilden til de to aminosyrene.

Betraktninger

Vitamin C er en nødvendig ingrediens for å slå prolin og lysin til brukbare kollagenbyggere. Ifølge "Journal of Nutrition" er sunn beinutvikling og kollagendannelse sterkt avhengig av tilstrekkelige mengder vitamin C i dietten. Vitamin C beskytter også celler fra skade forårsaket av frie radikaler som ødelegger kollagen. De mest effektive kildene til vitamin C er paprika, papaya, appelsiner, brokkoli og jordbær.

Fordeler

Fytonæringsstoffer er viktige næringsstoffer som kan bidra til å forhindre kollagenbrudd. Fytonæringsstoffer funnet i grønn te har vist seg å gi essensielle næringsstoffer for å beskytte kollagenstrukturer. Bær og mørkfargede frukter er andre effektive kilder til kollagenbygget næringsstoffer. Fruktbaserte kilder til phytonutrients inkluderer blåbær, tranebær, kirsebær og bringebær.