Diett for leukemi pasienter
Innholdsfortegnelse:
Leukemi er en kreft som vanligvis begynner i de hvite blodlegemer, og forårsaker at cellene multipliserer raskt og fungerer unormalt. De hvite blodlegemer er celler som bekjemper infeksjoner i kroppen. Når den utvikler seg, kan leukemi påvirke lymfesystemet, benmarg og det myelogene systemet. På grunn av disse faktorene blir leukemipatientene ofte oppfordret til å spise et spesielt diett.
Dagens Video
Formål
En leukemipatient trenger å spise en diett som minimerer risikoen for infeksjon, gir styrke til å bekjempe leukemi og gjør det mulig for kroppen å jobbe optimalt for å helbrede. Fordi leukemi er en blodkreft som starter i hvite blodlegemer og fører til nedsatt immunsystemfunksjon, er hvordan mat tilberedes for leukemipasienter, like viktig som hva de spiser.
Betraktninger
Som leukemipasienter går gjennom behandling, begynner deres absolutte nøytrofiltall, eller ANC, å synke. ANC er direkte relatert til evnen til å bekjempe infeksjon. En pasient med en ANC på mindre enn 500 celler / mm3 sies å være neutropenisk, noe som betyr at pasientens immunsystem ikke er sterkt nok til å bekjempe infeksjoner, notater University of Pittsburgh Medical Center. Når pasientene er nøytropeniske, må de være ekstremt forsiktige med hva de spiser på grunn av matbåren sykdom og bakterier på mat.
Tidsramme
Fra diagnosedagen oppfordres en leukemipatient til å begynne å spise et sunt kosthold. I løpet av den perioden pasientene ikke anses som nøytropeniske, kan de spise et grunnleggende sunt kosthold bygget på matpyramiden; Men ekstra protein og hele korn er vanligvis anbefalt. Leukemi pasienter kan følge denne grunnleggende dietten til de er klassifisert som nøytropenisk. Fra det tidspunkt pasienten diagnostiseres som nøytropenisk inntil ANC er tilbake til akseptable nivåer, må pasienten følge et nøytropenisk diett.
Funksjoner
Et vanlig diett for en leukemi pasient innebærer å spise magert protein, friske grønnsaker, melkeprodukter, friske frukter, hele korn og noen fettstoffer. Et neutropenisk kosthold innebærer å spise grundig tilberedt grønnsaker og frukt, godt gjort magert protein, kun pasteuriserte meieriprodukter og forurensingsfri helkorn.
Advarsel
Før du lager mat til en leukemipatient, må du grundig rengjøre alle matflater for å unngå fare for forurensning av maten. Rått kjøtt og ukokt grønnsaker og frukt må holdes vekk fra tilberedte matvarer. Uansett pasientens ANC, må alle frukter og grønnsaker vaskes grundig før de blir spist eller tilberedt. Alle resterende matvarer må raskt kjøles ned og oppvarmes grundig før de spiser og skal konsumeres innen 24 timer etter at de har matet mat.Unnlatelse av å følge disse grunnleggende retningslinjene for mattrygghet kan føre til infeksjon og forårsake behandlingskomplikasjoner for pasienten.
