Diett for diabetikere
Innholdsfortegnelse:
Personer som lider av før diabetes har blodsukkernivåer høyere enn normalt, men ennå ikke høyt nok til å kvalifisere som diabetes. University of Pittsburgh rapporterer at over 25 millioner amerikanske voksne har pre-diabetes. Kosthold er et viktig element i å behandle tilstanden, og en diett rettet mot å kontrollere blodsukkernivåene kan bidra til å få dem tilbake under kontroll. Men vekttap og mosjon spiller også viktige roller i å reversere pre-diabetes, så sørg for at du innlemmer dietten i en samlet aktiv og sunn livsstil.
Dagens video
Mat å spise
Protein fra fisk, inkludert sardiner, tunfisk, hyse, kveite, sild, torsk, steinbit, flunder og tilapia, anbefales av ADA, men bare to til tre ganger i uken. Sjømat kan også inkludere skalldyr som reker, østers, hummer, krabbe og muslinger. Hovedkilden til protein skal komme fra daglige deler av skinnfritt fjærfe og tørkede bønner, linser og erter. Disse kan bli konsumert i soya kjøttprodukter, vegetarisk bakt bønner eller fettfri pinto refried bønner. ADA lister pinto, svart og lima bønner som gode kosthold valg for bønne kategorien. Egg og svinekjøtt, kuttet som mørtel og senterløk eller kanadisk bacon, anbefales også for å gi proteinbehov. Grønnsaker er nøkkelen til et sunt kosthold for folk diagnostisert med pre-diabetes. "Ikke-stivelsesholdige grønnsaker som spinat, gulrøtter, brokkoli eller grønne bønner" bør være de vanligste måltidene i henhold til ADA.
Mat til begrensning
Kalsiuminntak er en nødvendig del av de daglige kravene, men kalsiumet skal komme fra høykvalitets protein, ifølge ADA. Dette inkluderer fettfri eller ikke-fett yoghurt, soyamelk og ikke-fett eller 1 prosent melk, og til og med ikke fettostost. Matvarer med høyt sukker bør også unngås på diett før diett. Ta brus, søtsaker, iskrem, kake og kaker fra handlelisten og planlegg en godbit med et oransje stykke eller to for å legge til vitaminer i tillegg til en smak av søtsaker. Unngå fruktjuice siden disse vanligvis har ekstra sukker og tilsetningsstoffer.
Fokus på Fiber
Hele kornmatvarer, som for eksempel brun ris og full hvete pasta, gir fiber, fytokjemikalier, vitaminer og mineraler uten å tilsette for mye sukker til kostholdet. Hele kornmat er definert som produkter som bruker hele kornet (kimen, kli og endosperm).Raffinert og beriket hvetemel eliminerer mange av vitaminer og mineraler i freseprosessen og bør unngås. Hele korn bør oppføres som den første ingrediensen på produktetiketten. ADA anbefaler også bokhvete, hirse, sorghum, quinoa, sprukket hvete, havregryn, mais, popcorn, vill ris, byg og rug for denne kategorien.
Mat å unngå
Det nasjonale diabetesutdannelsesprogrammet (NDEP), et byrå under regjeringens amerikanske institutter for helse, sier at matvarer med høyt innhold av mettet fett, transfett, kolesterol, tilsatt sukker og salt, er viktige bidragsytere til diabetes. Mayo Clinic, ADA og NDEP er enige om at matvarer som inneholder store mengder av elementene på denne listen, kun skal brukes i små, regulerte hjelpemidler.
advarsler
Endringer i kosthold er de viktigste elementene i å unngå progresjonen fra før diabetes til type 2 diabetes. Av de 54 millioner voksne som er diagnostisert med pre-diabetes, vil flertallet få sykdommen til å bli en mer alvorlig type 2 på mindre enn 10 år, ifølge Mayo Clinic. Med fokus på matene som er nevnt ovenfor, legger til fysisk aktivitet og øker matdelkontrollen, vil det bidra til å sikre at diabetes ikke blir et kronisk helseproblem.
