En liste over antioxidantmatvarer
Innholdsfortegnelse:
- Gulrøtter
- Grønne grønnsaker
- Selv om det ikke er så høyt i antioksidanter som frisk frukt eller grønnsaker, er hele korn også en verdifull kilde til immunforsterkende forbindelser. For å få de største fordelene ved korn, sørg for at du velger produkter som inneholder 100 prosent helkorn som en første ingrediens i stedet for raffinerte eller bearbeidede korn. Du kan finne hele hvete og multigrain brød, mel, pasta og andre produkter. Andre hele korn, som bygg, hirse, havre og mais, er gode kilder til antioksidanter også.
- Cleveland Clinic konstaterer at mange matvarer som er naturlig rik på vitamin E, også er rike på antioksidanter. Legumes og bønner, inkludert linser, soyabønner, splitte erter og pinto bønner inneholder fordelaktige mengder av begge forbindelser og er også en nyttig kjøtt erstatning for folk som prøver å kutte på kjøttporsjoner i deres dietter.
- Nibble sier at en servering med grønn te har en større mengde antioksidanter enn en servering av brokkoli og inneholder også stoffer som nøytraliserer skadelige frie radikaler i kroppen. Grønn te er et spesielt godt valg for folk som prøver å gå ned i vekt og kutte ekstra kalorier fra deres dietter.
Naturlig forekommende antioksidanter bidrar til å bekjempe sykdommer i kroppen, øke immuniteten og reparere skadede celler. Disse antioksidanter finnes i en rekke helmatvarer som ernæringseksperter har anbefalt i årevis, inkludert frukt, belgfrukter og helkorn. Det er viktig å inkludere antioksidanter i dietten på grunn av deres mange helsemessige fordeler, så prøv å grave inn i en av disse spesielt antioksidantrike matvarer.
Gulrøtter
En annen lys grønnsak som er høy på antioxidantlisten er gulrot. Friske, sprø gulrøtter inneholder store mengder beta karoten, som er en bemerkelsesverdig del av mange sunne hele matvarer. Betakaroten hjelper til med å øke antioksidanters sykdomsbekjempende krefter og finnes også i flere friske frukter.
Grønne grønnsaker
Grønnsaker av alle farger inneholder litt antioxidanter, men mange grønne grønnsaker er spesielt lastet med forbindelsen. Kale, brusselspirer, spinat, artisjokker, asparges og watercress er alle sterke kilder til antioksidanter. Nibble-magasinet heter brokkoli som en annen antioksidantrik grønn grønnsak.
KornSelv om det ikke er så høyt i antioksidanter som frisk frukt eller grønnsaker, er hele korn også en verdifull kilde til immunforsterkende forbindelser. For å få de største fordelene ved korn, sørg for at du velger produkter som inneholder 100 prosent helkorn som en første ingrediens i stedet for raffinerte eller bearbeidede korn. Du kan finne hele hvete og multigrain brød, mel, pasta og andre produkter. Andre hele korn, som bygg, hirse, havre og mais, er gode kilder til antioksidanter også.
Legumes
Cleveland Clinic konstaterer at mange matvarer som er naturlig rik på vitamin E, også er rike på antioksidanter. Legumes og bønner, inkludert linser, soyabønner, splitte erter og pinto bønner inneholder fordelaktige mengder av begge forbindelser og er også en nyttig kjøtt erstatning for folk som prøver å kutte på kjøttporsjoner i deres dietter.
Grønn te
