Liste over matvarer som inneholder egg
Innholdsfortegnelse:
Egg er en sunn matkilde fylt med næringsstoffer som vitaminer, jern og protein, for bare 70 kalorier hver. Egg er imidlertid en utløser for allergier i ca 2,5 prosent av spedbarn og småbarn. For noen av disse barna kan å spise eller røre egg være livstruende. Derfor, å vite hva mat inneholder egg er gunstig, om en person vil ha en kilde til næringsdreven mat, eller for å unngå det som en utløser for allergi.
Dagens Video
Vanlige matvarer
Bortsett fra de forskjellige måtene å lage mat - kryptert, poached, kokt eller stekt - egg er hovedbestanddelen i mange vanlige oppskrifter. Frokost egg oppskrifter inkluderer quiche, strata, soufflé, omelett, frittata og pannekaker. Desserter laget hovedsakelig med egg inkluderer krem puffer, vaniljesaus og flan. Eggnog er en drikk laget med egg, og supper som eggdråpesuppe og noen nudelsupper inneholder også egg.
Egg Ingredienser
Det er mange behandlet mat som har egg som en av ingrediensene. USAs lov krever at alle produsenter av matvarer som har eggproteiner i deres ingredienser, må inkludere ordet "egg" på etiketten, slik at man lett kan identifisere slike matvarer i dagligvarebutikkene. Egg er funnet i majones, marengs, egg nudler og pasta, kremet salat dressings og sauser. Andre eksempler på matvarer som har egg i oppskriften inkluderer fransk toast, kremfylte paier, vaniljeis, pudding, sherbet og kommersielt tilberedte pannekaker, kaker og brownies. Brød med skinnende glasur ble børstet med egg før baking.
