Liste over matvarer du kan spise med sur reflux

Hvis du har syre refluks, bør du spise et sunt og balansert kosthold. Syr refluks oppstår når mageinnholdet lekker inn i spiserøret, som ofte forårsaker halsbrann eller sure burps. Visse matvarer - inkludert sjokolade, koffein, alkohol og sure eller krydret mat - antas å utløse sur refluks hos noen mennesker. Men retningslinjene fra American College of Gastroenterology for 2013 forklarer at det ikke er nok bevis for å unngå hele grupper av mat, fordi individets respons på mat varierer. Men det er noen matvarer som generelt kan tolereres bedre enn andre.

Dagens Video

Korn og Fiber

I henhold til USAs kostholdsretningslinjer 2015-2020 bør det anbefalte daglige inntaket av hele korn være minst halvparten av ditt totale kornforbruk. Hele korn mat inneholder mer kostfiber enn de med høyt raffinerte korn. Ifølge en artikkel i mai 2005 i tidsskriftet "Gut", er en fiber med høy fiber forbundet med redusert risiko for reflukssymptomer.

Eksempler på høyfibre kornmatvarer inkluderer popcorn, fullkornet risblanding, fullkorn havregryn og fullkorns bagels, pasta og brød. Maten med høyt raffinert korn inneholder hvitt mel bagels, brød, kjeks og bakverk. Mange desserter inneholder også svært raffinert hvitt mel og er derfor lite fiber. Helsefulle desserter for personer med sur refluks ville være en helkornspudding eller en fruktskarp toppet med ristet havregryn, for eksempel.

Proteinmatvarer

Å spise fettfattige matvarer kan utløse eller forverre acid reflux symptomer, som rapportert av forfatterne av mai 2005 "Gut" artikkelen. Eksempler er stekt mat og fett kjøtt. Unngå mat og mat med høyt fettinnhold er også bedre for vektkontroll. Vektkontroll er viktig, fordi overflødig vekt kan legge ekstra trykk på magen, noe som gjør syre refluks mer sannsynlig. Lean skinless kylling, fisk, tunfisk, tofu og egg hvitt er eksempler på relativt fettfattige proteinkilder hvis du har acid reflux. Nøtter og frø kan også være gode kilder til protein. Bønner er også en sunn, fettfattig proteinkilde og har den ekstra fordelen av å være rik på fiber.

Frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker er viktige komponenter i et sunt, godt balansert kosthold - og kan ha lagt fordeler for personer med syre refluks. Å spise mer frukt og grønnsaker kan hjelpe deg med å kontrollere vekten din. Frukt og grønnsaker er også høy i fiber, et annet pluss for folk som prøver å kontrollere reflux. Syriske grønnsaker og frukt - som tomatprodukter, appelsiner, sitroner og andre sitrusfrukter og juice - kan gjøre reflux verre for noen mennesker. Mindre sure frukter, som bananer, meloner og mango, kan være bedre valg.Grønnsaker er generelt mindre sure enn frukt, så innlemme dem i dine måltidsplaner.

Meieriprodukter

Melk, yoghurt og ost er gode kilder til protein og essensielle næringsstoffer. Dagligvarer med redusert fett og ikke-fatig diaré er best for personer med syre refluks, da fettfattige matvarer kan forverre eller utløse reflukssymptomer. For de som har problemer med meieriprodukter, på grunn av reflukssymptomer eller kummælkallergi, finnes det mange plantebaserte erstatninger som soya og mandelmelk, ost og yoghurt. Hvis meieriprodukter ikke forstyrrer deg, er det ikke noe bevis som støtter å fjerne det fra kostholdet ditt.

Neste trinn og forholdsregler

Det finnes ingen enkelt anbefalt diett for personer med tilbakestrømning, fordi utløser mat varierer fra person til person. Hold en journal over hvilke matvarer du kan spise uten symptomer mot de som forverrer eller utløser reflux symptomer. Hvis reflukssymptomene er alvorlige eller hyppige, er det viktig at du ser legen din. Venstre ubehandlet, hyppig refluks kan skade esophagus, forårsaker problemer som vanskeligheter med å svelge eller esophageal kreft.

Medisinsk rådgiver: Jonathan E. Aviv, M. D., FACS