Liste over høykarbin matvarer som skal unngås
Innholdsfortegnelse:
- Dagens video
- Unngå tilsatt sukker
- Unngå raffinerte korn
- Unngå stekt og salt karbohydrater
- Porsjonsbevissthet
Karbohydrater finnes i en rekke matvarer. Unngå å spise karbohydrater som inneholder tilsatt sukker eller høy fett eller natrium. Disse karbohydrater er høye glykemiske. Dette betyr at de har stor innvirkning på blodsukkerresponsen, noe som kan skade helsen din. Ifølge flere store studier ved Harvard Medical School kan konsumere av høyglykemisk diett øke risikoen for type 2 diabetes og hjerte-og karsykdommer.
Dagens video
Unngå tilsatt sukker
For mye tilsatt sukker kan føre til vektøkning, som er en risiko for hjertesykdom og type 2 diabetes. Tilsettet sukker kan vises på ingredienslisten over en mat som sukker, melasse eller sirup, eller som sukrose, maltose eller andre navn som slutter i "ose". To former for tilsatt sukker, fruktose og høy fruktose mais sirup, kan faktisk øke kolesterol og triglyserider, som er risiko for hjertesykdom. Søtede drikker, som brus, kan inneholde høy fruktose mais sirup og opptil 40 gram sukker i en porsjon. Unngå søtede drikker, godteri og andre søte matvarer, som kan omfatte bakevarer, frokostblandinger, granola barer, peanøttsmør, syltetøy, dressinger og krydder.
Unngå raffinerte korn
Raffinert korn er ikke fullkorn, da de har tatt mesteparten av fiber, vitaminer og mineraler fjernet under behandlingen. De gir kalorier med få hvis noen næringsstoffer. Raffinerte korn inkluderer hvit ris, og de brukes til å lage hvite melkaker, pasta og brød; de mangler mange viktige næringsstoffer. For eksempel har 1 kopp dampet hvit ris og 1 kopp kokt brun ris ca 200 kalorier og 45 karbohydrater hver, men hvit ris har mindre protein, jern, kalsium og B-vitaminer enn brun ris.
Unngå stekt og salt karbohydrater
American Heart Association anbefaler at du unngår stekte matvarer og konsumerer mindre enn 1, 500 milligram natrium daglig for å redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer. Fried-carb matvarer er høy i fett og kan føre til høyt kolesterol og vektøkning, mens karbo matvarer som er høye i natrium kan føre til høyt blodtrykk. Carb matvarer å unngå inkluderer hermetisert eller instant supper og pasta, snack mat som potetgull, og hurtigmat som pommes frites. Disse matvarene kan være høye i fett eller natrium, eller begge deler. For eksempel kan en mellomstor fastfood rekkefølge av pommes frites inneholde rundt 20 gram fett og 300 milligram natrium.
Porsjonsbevissthet
Du må ikke helt eliminere tilsatt sukker, stekt mat, raffinerte korn og salte matvarer fra kostholdet ditt, men du bør gjøre en bevisst innsats for å unngå dem ved å ta sunnere valg. For å tilfredsstille et søtt ønske, ha en servering av en mat som inneholder naturlig sukker, for eksempel en oransje. Velg hele korn over raffinerte korn - for eksempel, spis 100 prosent full hvete brød i stedet for hvitt brød. Velg mat som er friske heller enn de som er bevart med høye mengder natrium. I stedet for å steke mat, spis dem rå, dampet, grillet eller bakt. For eksempel har dampet grønnsaker eller en salatside i stedet for pommes frites eller potetgull.
