Hva er fordelene med ertprotein?
Innholdsfortegnelse:
Om du følger en vegansk diett eller bare prøver å kutte på dyrefôr, vil ert protein hjelpe deg med å møte proteinbehovet ditt. Det handler ikke lenger bare om splittet ertesuppe. Fordelene med ert protein kan spille en voksende rolle i USA matmarkedet.
Dagens video
Kvalitetsproteinkilde
I et dyreforsøk utgitt i "Agro Food Industry Hi Tech" i 2012, fant forskerne at proteinkvaliteten til ett ertprodukt var lik egg og soya, som anses som komplette kilder. Komplette proteinkilder leverer alle aminosyrene som kroppen din ikke kan gjøre. Mange planteproteiner gir bare noen få av disse aminosyrene.
Arginin-Rich
Erteprotein er en god kilde til arginin, en aminosyre kroppen din trenger for å bygge muskler. Arginin er betingelsesmessig viktig, noe som betyr at du trenger mer av det i tider med stress eller sykdom. Du får mer arginin fra ert protein enn fra andre proteinkilder, ifølge en artikkel på FoodNavigator-USAs nettside.
Matallergi Alternativ
Hvis du unngår bakevarer og pasta fordi du er allergisk mot egg, kan ert protein bli løsningen. I følge Northern Pole Growers Association kan ertekonsentrater og isolater erstatte egg i cupcakes, kaker, vafler og ravioli samtidig som smak og tekstur opprettholdes. Du kan også nyte erteprodukter som en proteinkilde hvis du har melk eller soyallergi.
