Fra anti-aldring til anti-influensa: 4 Goji Berry Fordeler du ikke visste om

I disse dager er det vanskelig å holde styr på alle de nye buzzy, næringsrike superfoodene. Heldigvis tar vi flittige notater for å holde deg informert. Det er nå goji bærens tid å skinne i helsearden, og gutt har de noen vanvittige fordeler. Tilsynelatende har de selv blitt brukt som mat og medisin i Asia i minst 2000 år (og med god grunn).

Fra antioksidanter til vitamin C til protein har disse små kraftverkene mye å tilby oss. Hvem visste noe så lite kunne være så kraftig? Vi kom i kontakt med noen ernæringseksperter og hadde dem veier inn på fordelene med goji bær og hvordan vi kan innlemme dem i våre dietter. Enten du blander dem inn i din morgenmynte, stepper dem i te eller spiser dem vanlig, Fortsett å bla til om goji bær og alle sine fordeler.

Fordel # 1: De er en utmerket kilde til protein

Ifølge The Nue Co.s Tiffany Lester, MD, rådgiver og medisinsk direktør for persillehelse, "Goji bær er kraftverk som inneholder fire gram protein i bare 1/4 kopp." Clara Norfleet RD, LDN, legger til at siden goji bær er "et komplett protein som inneholder alle åtte av de essensielle aminosyrene, de er et godt valg for vegetarianere eller veganer. "Protein holder deg også full lengre, og unngår unødvendig (og usunn) snacking gjennom hele dagen.

Fordel # 2: De avgir kroppen din

Sammen med å inneholde fire gram protein på bare en fjerdedel av en kopp, sier Lester at goji bær også inneholder fire gram fiber. "Fiber legger masse til avføring og hjelper kroppen din med å eliminere avfall og giftstoffer, "Gi kroppen din en stor detox," sier hun. Ifølge Holistic Beauty Nutritionist og medstifter av Zea Skin Solutions, Paula Simpson, er protein, fiber og polysakkarider i goji bær høye (for en frukt) med noen foreløpige studier som viser at det kan oppmuntre til sunn blodsukkernivå, støtte energinivåer, styring av matbehov og vektkontroll."

fordel # 3: De reduserer risikoen for alvorlige helsemessige forhold

Disse små superfoods "inneholder potente antioksidanter som har vist seg å bidra til å avverge skadelige frie radikaler i kroppen," sier Simpson. Goji bær inneholder også karotenoid og lutein og antas å være en av de rikeste kildene til zeaxanthin, en viktig antioksidant som beskytter øynene og huden mot miljøaktører, en stor faktor som bidrar til aldring. Antioksidanter i goji bær også redusere risikoen for alvorlige helsemessige forhold som hjertesykdom, kreft og nevrologiske sykdommer. De er også en "stor kilde til betacaroten, som omdannes til vitamin A for å støtte sunt hud, øyne og immunsystem," sier Norfleet.

fordel # 4: De forhindrer aldring (av både hud og kropp)

La oss se på de mange fordelene vi mottar fra vitamin C: glødende hud, et sunt immunsystem og dannelse av kollagen, for å nevne noen få. Ifølge Simpson er goji bær "fullpakket med vitamin C tilsvarende mengden som finnes i sitroner. "Plus", kombinasjonen av zeaxanthin og vitamin C gjør den til en perfekt mat for å beskytte huden mot miljøaktører og støtte hudkollagenproduksjon."

Hvordan innlemme goji bær inn i kostholdet ditt

Ifølge eksperter er det mange måter å inkludere goji bær inn i våre dietter. Å legge dem til morgenen (eller ettermiddagen) smoothie er en god måte å få alle antioksidanter, fiber og protein som bærene har å tilby. Simpson foreslår å suge ferske goji bær i fem til 10 minutter først for å myke og forbedre biotilgjengeligheten av næringsstoffer. Hun foreslår også å legge dem til sti blanding eller til og med te, ved å steppe bærene i vann i 10 minutter.

Lesters favoritt måte å integrere goji bær i kostholdet hennes er av legger til en teskje av The Nue Cos Energy Food supplement ($ 75) til varmt vann om morgenen. Mer av en kaldpresset juice gal? Norfleet legger til det Suja Juice lanserer en ny melonbasert smak som inneholder goji bær og gjæret ingefær.